余與延州子雅善。延州子嘗有約同做。久不來悵甚。有人來傅方理菜圃云。戲作此以寄之。
我性喜咬菜，不以易河魴。
食草雖云愚，食谷豈盡臧。
相彼太倉鼠，咬嚙徒不祥。
食氣未必壽，玄蟬亦甚殤。
所以土與炭，各宜悅其腸。
自從后稷去，藝法何蒼茫。
菜名且難悉，菜性不可詳。
亦有昆與季，亦有男與娘。
亦有文與武，亦有圣與狂。
亦有夷與惠，亦有師與商。
亦有管與飽，亦有晁與盎。
經(jīng)綸茍失道，未免皆夭僵。
愛之無太恩，置之長不忘。
但使適其愿，不之失天常。
胥土畫區(qū)宇，整如神禹疆。
平畇苗欲齊，嫩土根易張。
樊柳戒瞿狂，劃溝導(dǎo)舞??。
見穢鋤梗亂，驗黃誅蟊蝗。
揀葉散精收，彖本元氣強。
服餌白化紫，結(jié)媾愚為良。
迭代課殿最，排分整紀(jì)綱。
甚密慮撕爭，太疏悲踽涼。
辣甜須異蒔，強弱毋并秧。
鄰居多咻嗔，甜柔卒悴癢。
白日無私照，強大獨擅光。
甜族嗜人委，辣朋樂雞黃。
潔黨喜馬牛，活群貪灰糠。
誰知溷穢間，生此極馨香。
灌灑俟日昏，采擷帶雨霶。
頫耘背穹窿，忙忽如爬瘍。
斜頭窺叢芮，跂腳畏踏傷。
勤苦事栽培，聽天時雨旸。
青蒼并旖旎，羅生繞屋廊。
向陽翻赤葵，依陰茁翠蘘（蘘荷。宜種依陰之地。）。
莼潔寒風(fēng)薄，菘艷玉露瀼。
細(xì)芥辟蟲蠱，殼宜泛坳堂。
斤芥實三觚，黃芥葉千铓。
蓬芥浥雨脆，鶯芥（鶯芥。鶯束也。）理晝妝（鶯花。必晝開夜合。）。
本芥本如拳，坐芥坐如床。
山芥菹最良，味勝文王菖。
漢莧貌最妍，蜀蔗芬更長。
辛棗顏渥丹，不畏朱炎亢。
銳嘴語南倭，圓頭戴大唐。
瓠匏樂牛骨，豐大比甕?（埋牛骨于土種瓠。其上瓠必大。）。
五湖春波闊，可與漆園莊。
琥珀類鄉(xiāng)愿（胡匏。俗呼音同琥珀。故云。），胡盧學(xué)楚嬙（胡盧。細(xì)腰瓠也。）。
冬瓜招舊恙，醫(yī)人曾云卬（醫(yī)書云。多食冬瓜。宿病復(fù)發(fā)。）。
瑞蔥守貞烈，游皃斷作簧。
故人胡可忘，手栽憶我王⑴。
昔我游白山（光陽白云山。），當(dāng)歸蔚盈畼。
山僧作肴炙，為我佐盤觴。
我時一啖嚼，累累稱味芳。
老禪向我言，戌削貌癯尪。
當(dāng)歸味固好，當(dāng)歸意可蘉。
人物各有歸，歸善乃為當(dāng)。
唐皇不識此，卒歸望帝鄉(xiāng)。
一行我先師，殷勤諷唐皇。
萵苣綠澾滑，良者多垂裳。
裹飯大送之，谺口翻目眶。
蹲鴟無所棄，卓氏資大商。
摘卵埋萁火，兩膝擁爐傍。
待爛手拭灰，穩(wěn)啖甘似糖。
大兒睨而立，小兒請先嘗。
牛蒡耇老肥，鼠點厲?惶⑵。
茄迎硫黃醫(yī)⑶，芹學(xué)移徙郎⑷。
蔬柔出云崗⑸，蓖力曳高梁⑹。
?（音煩。小蒜也。）?相錯雜，藚薤互頡頏。
小奼喜口弄，時復(fù)弄酸漿。
芭蕉何所樂，隨風(fēng)舞軒昂。
葑蔓何所勤，胼胝苦不遑。
赤弁號希夷，何自衒文章。
細(xì)韭頗峭烈，何以招懶謗（韭。古書云懶人草。）。
愿移眠來草，促促植成行⑺。
惟姜可敬護，神精賴明剛。
厚土蓄蠶沙，插薪遮魃陽⑻。
孔子稱大圣，朝夕不撤姜。
宰予未食此，晝宿比糞墻。
請將萬億斛，蓄積齊山岡。
大飼九州人，豁然開昏芒。
白蓿艾薺苦，蒼茸藜枸篁。
野菰與澤瀉，羊蹄逮馬莣。
綏存時錫貢，置外如要荒。
十月種蒜祖，二月種葍娘。
五月收苴子，六月祝菰媓。
左手執(zhí)菰畚，怡然右招房。
潔者可羞祖，盛之筥及筐。
粗者食農(nóng)夫，烹之鼒及鐺。
硬者剝而曝，聊且御冬糧。
而子可嗣歲，細(xì)拾藏諸囊。
山家始太平，幽樂且未央。
粲食日沖淡，灝氣生五臟。
臟神相賀慶，夜無囈蹴羊。
撫腹發(fā)浩歌，金石鳴鏗鏘。
我聞有巢世，木草以為粻。
海內(nèi)自清寂，兆民壽而康。
逮夫太皞氏，神馬降天潢。
背上刻天七，以乃結(jié)罟網(wǎng)。
捕捉五獸群，炮燖作羹湯。
民生一識味，喜欲狂騰驤。
皞皇德固多，獨庖號以揚。
深山絡(luò)豹兔，大澤伐鯊鲿。
脂膏飫不厭，肚腹?fàn)€如焬。
百疾交發(fā)作，怪奇不可量。
天公大悲傷，乃命帝姓姜。
搜剔眾草根，紛紜溢笥箱。
療活雖勤至，民口奈難防。
爾來萬馀歲，沈奄入膏肓。
昭昭方寸間，朦朧生大瘡。
只思一喉潤，卻忘全體喪。
犧牷神帝物，殷民且敢攘。
張吻赴腥臊，蔬草又誰將。
吁嗟太古味，銷鑠今已亡。
是識君子意，不在膏與粱。
咬菜百事做，古訓(xùn)承諸汪。
我友延州子，碧濤秀寒瑯。
結(jié)廬白城南，山崒水泱泱。
把鋤理幽圃，悠然對郁蒼。
人間肉魚欲，美哉已除襄。
而我不勝喜，長吟遙相望。
雖然竊嘗聞，有人在西方。
天鼎設(shè)大烹，速之愿與嘗。
深誠豈久負(fù)，往食非大妨。
⑴ 我太祖大王與龍潛故人車原頫說。前日原頫獻(xiàn)蔥事。手自種蔥于后苑。因作臺名曰瑞蔥臺。
⑵ 鼠點根?；蚣寤蜃鞑艘允硠t宜染疾退熱。
⑶ 分茄秧時。向根上劈開。搗硫黃一皂子大。以泥培之。結(jié)子倍多。大而味甘。
⑷ 俗呼櫻桃。為移徙樂。而芹亦頻為移種必盛。故云。
⑸ 蔬葉。圓頭尖莖。細(xì)色微白?？勺魇觳思案?。在山者硬。種諸田者柔。
⑹ 蓖麻善引氣。多種屋邊。則屋向其處傾斜云。
⑺ 眠來草?？嗖?。味甚佳。食則多眠。
⑻ 種姜掩土。厚三寸許。以蠶沙蓋之。姜性不耐熱。故種蓖麻畦南。以取蔭。或柴柵蓋之。