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《國語辭典》：杏仁　　拼音：xìng rén
薔薇科「杏」或「山杏」乾燥種核中之種仁。扁圓略呈心臟形，味美，微苦，可炒食，亦可入藥。也稱為「杏核仁」、「杏核兒」。
《高級漢語詞典》：杏仁餅　　拼音：xìng rén bǐng
榨過油的杏仁渣
《國語辭典》：杏仁豆腐　　拼音：xìng rén dòu fǔ
由杏仁粉與洋菜凍制成的點心。如：「頗受歡迎的杏仁豆腐，是中式點心的一種?！?/div>
分類：洋菜點心
《國語辭典》：杏仁槽　　拼音：xìng rén cáo
位于大腦皮質顳葉基部的一群神經核，為神經沖動的轉運站之一，與情緒表現(xiàn)有關。
《國語辭典》：杏仁茶　　拼音：xìng rén chá
杏仁粉與粳米面加糖混合煮成的濃汁。
《國語辭典》：杏仁油　　拼音：xìng rén yóu
一種化學藥品。無色液體，沸點為攝氏一百七十度，具有苦杏仁味，故稱為「杏仁油」。多用于調味劑和化學合成方面。
《國語辭典》：杏仁粉　　拼音：xìng rén fěn
杏仁磨碎攙和面粉白糖而成的粉狀物。