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《國(guó)語(yǔ)辭典》：蠔油（蠔油）　　拼音：háo yóu
一種調(diào)味料。由牡蠣脂肪提煉而成，色褐，味鮮美。
《漢語(yǔ)大詞典》：醅醁
指酒面浮起的淺碧色濃汁浮沫。 宋 梅堯臣 《代書(shū)寄歐陽(yáng)永叔四十韻》：“難醒撥醅醁，殊厭落頭鮮。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》：杏仁茶　　拼音：xìng rén chá
杏仁粉與粳米面加糖混合煮成的濃汁。
《漢語(yǔ)大詞典》：瓠葉羹（瓠葉羹）
用瓠葉等煮成的濃汁食品。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·羹臛法》：“作瓠葉羹法：用瓠葉五斤，羊肉三斤，蔥二升，鹽蟻五合，口調(diào)其味?！币嗍∽鳌?瓠羹 ”。 宋 袁褧 《楓窗小牘》卷上：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復(fù)擅名。如…… 徐 家瓠羹， 鄭 家油餅， 王 家乳酪?！?/div>
分類(lèi)：濃汁食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶鹵（茶滷）　　拼音：chá lǔ
濃釅的茶汁。
分類(lèi)：濃汁