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《國語辭典》：米油　　拼音：mǐ yóu
一種植物油?？梢杂脕沓床耸秤谩?/div>
《國語辭典》：鍋鏟（鍋鏟）　　拼音：guō chǎn
炒菜用的鏟子，烹調時用以攪拌食物?！都t樓夢》第四二回：「鐵鍋一口，鍋鏟一個?！?/div>
分類：炒菜
《國語辭典》：熬菜　　拼音：āo cài
烹煮湯汁較多的菜，與炒菜的烹調方式不同。
《國語辭典》：炒勺　　拼音：chǎo sháo
用來炒菜的勺子。