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分類詞匯（續(xù)上）
黑斑病
淀粉
《漢語大詞典》：黑斑病
甘薯的一種病害，由真菌引起。受害的薯塊表面有黑褐色的病斑，內(nèi)部變成黑綠色，有苦味。
《國語辭典》：淀粉（澱粉）　　拼音：diàn fěn
一種多糖類。大量存在于植物的根、莖、種子內(nèi)。不能直接為人體吸收利用，可經(jīng)烹煮變成可溶性淀粉、糊精，再經(jīng)人體酵素水解成麥芽糖，最后變?yōu)槠咸烟牵拍転槿梭w腸道吸收。