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《國(guó)語(yǔ)辭典》：酚類(lèi)（酚類(lèi)）　　拼音：fēn lèi
芳香族烴基與羥基的結(jié)合物。也稱(chēng)為「苯酚類(lèi)」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：醇類(lèi)（醇類(lèi)）　　拼音：chún lèi
含有一個(gè)或數(shù)個(gè)羥基或一個(gè)或多個(gè)碳化氫基團(tuán)的有機(jī)化合物。醇類(lèi)因所含羥基數(shù)而有一元醇、二元醇、三元醇等之別。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：甘油　　拼音：gān yóu
一種無(wú)色透明或淡黃色的黏稠液體。有甜味，是從油質(zhì)、脂肪或糖漿分解而成，可作防腐劑及化妝劑的制造原料。也稱(chēng)為「洋蜜」。