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《國(guó)語辭典》：魚排（魚排）　　拼音：yú pái
油炸的塊狀魚肉片。如：「魚排飯」。
《國(guó)語辭典》：菲列牛排　　拼音：fēi liè niú pái
切成圓形而很厚的牛腰肉肉片。由法語Filet mignon翻譯得名。通常夾入一點(diǎn)咸肉細(xì)片再烹煮。也作「菲力牛排」。
《國(guó)語辭典》：豬肉乾（豬肉乾）　　拼音：zhū ròu gān
以豬肉片烘烤，除去水分并加糖汁而制成的肉乾。如：「他買了一盒豬肉乾，還有很多菜肴，準(zhǔn)備過節(jié)?！?/div>
《國(guó)語辭典》：生魚片（生魚片）　　拼音：shēng yú piàn
一種日本料理。指新鮮的生魚肉片。日語為「刺身」さしみ，音譯作「撒西米」。
《國(guó)語辭典》：涮羊肉　　拼音：shuàn yáng ròu
一種把羊肉片放在沸湯里燙熟后，沾著佐料吃的食用方式。也稱為「涮鍋?zhàn)印埂?/div>