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詞典（續(xù)上）
菜刀
菜茄
菜籃
菜滋
黃花菜
蒿菜
年菜
拾菜
蘇菜
酒菜
羅漢菜
買菜書
莧菜
蓄菜
甕菜
《國語辭典》：菜刀　　拼音：cài dāo
廚房里專門用來切菜、肉等食物的刀。
《駢字類編》：菜茄
本草集解：茄子，處處有之。其類有數(shù)種：紫茄、黃茄，南北通有；白茄、青茄、水茄，惟北土有之。入藥惟用黃茄，其馀惟可作菜茄爾。江南一種藤茄，作蔓生，皮薄似壺蘆 楊萬里詩：風(fēng)煙綠水青山國，籬落菜茄黃豆家。
《國語辭典》：菜籃（菜籃）　　拼音：cài lán
盛菜的籃子。宋。范成大〈家人子輩往石湖檢校暮歸〉詩：「兒修雞柵了，女挈菜籃歸?！?/div>
《韻府拾遺 支韻》：菜滋
曹植籍田說：若年豐歲登，果茂菜滋，則臣仆小人，咸取驗焉。
《國語辭典》：黃花菜（黃花菜）　　拼音：huáng huā cài
萱草的別名。參見「萱草」條。
分類：金針菜
《漢語大詞典》：蒿菜
泛指野草、雜草。例如：蒿菜中側(cè)聽徐行?！?a target='_blank'>聊齋志異·促織》
分類：野草雜草
《國語辭典》：年菜　　拼音：nián cài
過年期間烹調(diào)的豐盛菜肴?！秲号⑿蹅鳌返诙幕兀骸冈偌由狭酥箴G餑作年菜，也不曾得個消閒?！?/div>
《漢語大詞典》：拾菜
采擷野菜。 唐 代 秦 中一帶習(xí)俗，二月二日，仕女于 曲江 拾菜，士民游觀甚盛。參閱 宋 曾慥 《類說》卷六引《秦中歲時記·拾菜》。
《高級漢語詞典》：蘇菜　　拼音：sū cài
江蘇風(fēng)味的菜肴
《國語辭典》：酒菜　　拼音：jiǔ cài
1.酒和菜肴。《紅樓夢》第三九回：「五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子。」
2.下酒的菜肴。
《國語辭典》：羅漢菜（羅漢菜）　　拼音：luó hàn cài
1.蕪菁類屬。也稱為「萊菔葉」。
2.雜合各類蔬果所烹煮的菜肴。也稱為「羅漢齋」。
分類：蔬果素菜
《漢語大詞典》：買菜書（買菜書）
典出 晉 皇甫謐 《高士傳·嚴(yán)光》：“ 嚴(yán)光 ，字 子陵 ， 會稽 餘姚 人也，少有高名……司徒 霸 與 光 素舊，欲屈 光 到 霸 所，使西曹屬 侯子道 奉書， 光 不起。 子道 求報， 光 曰：‘我手不能書?！丝谑谥?。使者嫌少，可更足。 光 曰：‘買菜乎？求益也！’”后以“買菜書”指征聘之書。 清 錢謙益 《三月二十四日過釣臺有感》詩：“老夫自有漁灣在，不用先生買菜書。”
分類：征聘
《國語辭典》：莧菜（莧菜）　　拼音：xiàn cài
植物名。莧科莧屬，一年生草本植物。莖細(xì)長，葉互生，菱狀卵圓形，有青、赤兩色；夏秋開綠色小形花，簇生葉腋，密生成球形，穗狀花序。莖、葉可食。也稱為「鳧葵」。
《漢語大詞典》：蓄菜
蓄聚干菜。亦指干菜。《呂氏春秋·仲秋》：“乃命有司趣民收斂，務(wù)蓄菜，多積聚?！?高誘 注：“蓄菜，乾苴之屬也?！?/div>
分類：蓄聚干菜
《漢語大詞典》：甕菜（甕菜）
即空心菜。《淳熙三山志·物產(chǎn)·菜蓏》引 宋 范正敏 《遯齋閑覽》：“甕菜本生 東夷 ，人用甕載其種歸，故以為名?！?/div>