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詞典（續(xù)上）
菜心
薪菜
冬菜
韭菜
菜粥
七菜
瓢兒菜
茹菜
諸葛菜
花菜
添菜
小菜
菜薹
一菜
擇菜
《國語辭典》：菜心　　拼音：cài xīn
1.芥菜的粗莖。
2.某些植物的莖可供腌漬、炒食來佐餐，此莖通稱為「菜心」。
《駢字類編》：薪菜
史記：淮南王長傅長有大死罪，陛下不忍致法，幸赦廢勿王。臣請?zhí)幨窨?yán)道邛郵，遣其子母從居，縣為筑蓋家室，皆廩食，給薪菜、鹽豉、炊食器席褥。宋史兵志：詔主戶保丁愿上番于巡檢司，十日一更。疾故者，次番代之，月給口糧薪菜錢。又種師道傳：京城自受圍，諸門盡閉，市無薪菜，師道請啟西南壁，聽民出入如常。順宗實(shí)錄，見鹽米下。
《漢語大詞典》：冬菜
(1).冬季的菜。 宋 陸游 《秋晚村舍雜詠》：“園丁種冬菜，鄰女賣秋茶?！?br />(2).用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。《兒女英雄傳》第二回：“那門上家人看了看禮單，見上面寫著不過是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件?！?/div>
《國語辭典》：韭菜　　拼音：jiǔ cài
植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。高三十公分馀，鱗莖簇生。春季苗叢生，葉細(xì)長而扁，傘形花序多花，花被片六枚，白色。蒴果三棱形，種子細(xì)小、扁平。可供食用。原產(chǎn)東南亞。
《韻府拾遺 屋韻》：菜粥
尸子：君天下者，宮中三市，而堯鶉居，糲飯菜粥。
《駢字類編》：七菜
荊楚歲時記：人日采七種菜，作羹。梁簡文帝謝敕賚大菘啟：吳愧千里之莼，蜀慚七菜之賦。
又七勵見四膳下。徐陵長干寺眾食碑：五鹽具足，七菜方軟，麰類天廚，果肉香樹。 揚(yáng)雄蜀都賦見五肉下。
《漢語大詞典》：瓢兒菜（瓢兒菜）
蔬菜名。二年生草本植物，植株貼地生長，葉片近圓形，向外反卷，黑綠色，有光澤。
《漢語大詞典》：茹菜
(1).蔬菜。《后漢書·黨錮傳·羊陟》：“常食乾飯茹菜，禁制豪右，京師憚之?！?br />(2).吃蔬菜。《舊唐書·孝友傳·羅讓》：“丁父憂，服闋除，尚衣麻茹菜?！?/div>
分類：蔬菜
《漢語大詞典》：諸葛菜（諸葛菜）
即蔓菁。 唐 韋絢 《劉賓客嘉話錄》：“ 三蜀 之人，今呼蔓菁為諸葛菜， 江陵 亦然?！?宋 高承 《事物紀(jì)原·草木花果·諸葛菜》：“今所在有菜野生，類蔓菁，葉厚多歧差，小子如蘿卜，腹不光澤，花四出而色紫，人謂之諸葛亮菜?！?/div>
分類：蔓菁
《漢語大詞典》：花菜
花椰菜的俗稱。
《高級漢語詞典》：添菜　　拼音：tiān cài
增加桌上原有菜的份量或增加新菜
《國語辭典》：小菜　　拼音：xiǎo cài
1.烹調(diào)較簡單，可用來下酒或佐食的菜肴。通常用鹽或醬漬制而成?！冻蹩膛陌阁@奇》卷二六：「寡酒難吃，須賜我小菜少許?！埂度辶滞馐贰返谌兀骸高@小廝每早到三里路外鎮(zhèn)市上買些柴米油鹽小菜之類，回家與娘子度日?！?br />2.北平方言：(1)指地位卑賤、不受重視、可有可無的人。(2)指十分容易的事情。
《國語辭典》：菜薹　　拼音：cài tái
十字花科蔬菜植物的花莖。如：「油菜薹」、「芥菜薹」。
《駢字類編》：一菜
梁武帝責(zé)賀琛敕見一瓜下食。陸游詩。一菜飽有馀。奚取萬錢。
《國語辭典》：擇菜（擇菜）　　拼音：zhái cài
1.采拾野菜。《莊子。讓王》：「孔子窮于陳蔡之閒，七日不火食，藜羹不糝，顏色甚憊，而弦歌于室，顏回?fù)癫??！?br />2.挑揀蔬菜中可食的部分。