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(續(xù)上)
老婆餅
蠶紗餅
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
老婆餅(老婆餅)
拼音:
lǎo pó bǐng
一種廣式點(diǎn)心。以面粉摻酥油制成面團(tuán),內(nèi)夾甜糯米烘焙而成。相傳廣州有人嗜吃此餅,甚至不惜傾家、賣妻購(gòu)餅,故稱。見(jiàn)清。徐珂《清稗類鈔。飲食類。老婆餅》。
分類:
點(diǎn)心
面粉
酥油
面團(tuán)
《漢語(yǔ)大詞典》:
蠶紗餅(蠶紗餅)
一種以酥油制成的薄餅。 清 二石生
《十洲春語(yǔ)》
卷下:“小食則以蠶紗餅、椒卷、玉蘭酥、芙蓉餃、水餃、蘇葉餅,鳬茨糕諸種為最佳?!?/div>
分類:
酥油
薄餅
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