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《漢語(yǔ)大詞典》：酢味
酸味。 宋 蔡襄 《荔枝譜》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黃色，附核而赤，食之有查，食已而澁，雖無(wú)酢味，自亦下等矣?！?/div>
分類(lèi)：酸味
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酸辛　　拼音：suān xīn
凄苦。唐。杜甫〈奉贈(zèng)鮮于京兆二十韻〉：「微生沾忘刻，萬(wàn)事益酸辛?！固?。孟郊 感懷詩(shī)：「徘徊不能寐，耿耿含酸辛?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：辛酸　　拼音：xīn suān
悲傷痛苦。如：「滿(mǎn)懷辛酸」?！段倪x。阮籍。詠懷詩(shī)一七首之六》：「感慨懷辛酸，怨毒?？喽?。」也作「辛楚」。
《漢語(yǔ)大詞典》：酸咸（酸鹹）
亦作“ 酸醎 ”。
(1).酸味和咸味。亦泛指烹調(diào)的佐料。《戰(zhàn)國(guó)策·楚策四》：“﹝黃雀﹞晝游乎茂樹(shù)，夕調(diào)乎酸醎?！?span id="4dti2rr" class="book">《史記·禮書(shū)》：“口甘五味，為之庶羞酸咸以致其美。” 元 辛文房 《唐才子傳·柳宗元》：“梅止於酸，鹽止於咸，飲食不可無(wú)，而其美常在酸咸之外。”《水滸傳》第二九回：“ 武松 道：‘遮莫酸咸苦澀，是酒還須飲三碗。’”
(2).比喻人不同的愛(ài)好、興趣。 唐 韓愈 《酬司門(mén)盧四兄云夫院長(zhǎng)望秋作》詩(shī)：“ 云夫 吾兄有狂氣，嗜好與俗殊酸咸?！?宋 蘇軾 《蒜山松林中可卜居欲僦其地與元長(zhǎng)老》詩(shī)：“暮年欲學(xué) 柳下惠 ，嗜好酸咸不相入?！?清 林則徐 《廣東越華粵秀羊城三書(shū)院觀風(fēng)告示》：“已喜滌瑕蕩穢，知嗜好之別酸咸；洵宜騰茂蜚英，信詩(shī)書(shū)之為麴糵。”
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》：咸酸
咸味和酸味
《漢語(yǔ)大詞典》：酸甜
(1).酸味和甜味；又酸又甜。 漢 張衡 《南都賦》：“酸甜滋味，百種千名?！?唐 白居易 《與沉楊二舍人閣老同食敕賜櫻桃玩物感恩因成十四韻》：“瓊液酸甜足，金丸大小勻?！?宋 蘇軾 《次韻周開(kāi)祖長(zhǎng)官見(jiàn)寄》：“齋釀酸甜如蜜木，樂(lè)工零落似風(fēng)甌。”
(2). 元 散曲家 貫云石 (號(hào) 酸齋 )與 徐再思 (號(hào) 甜齋 )的并稱(chēng)。兩人齊名，后人合輯所作，稱(chēng)《酸甜樂(lè)府》。
《漢語(yǔ)大詞典》：酸苦
(1).酸味和苦味。《后漢書(shū)·文苑傳下·劉梁》：“得由和興，失由同起，故以可濟(jì)否謂之和，好惡不殊謂之同。《春秋傳》曰：‘和如羹焉，酸苦以劑其味，君子食之以平其心。’”
(2).辛酸痛苦。 晉 干寶 《搜神記》卷十六：“問(wèn)：‘鬼何以來(lái)？’答曰：‘受使來(lái)取君，期盡明日食時(shí)。’門(mén)生請(qǐng)乞酸苦?！?唐 韓愈 《鳴雁》詩(shī)：“風(fēng)霜酸苦稻粱微，毛羽摧落身不肥?！?巴金 《寒夜》五：“她心平氣和地說(shuō)，可是聲音里泄露出來(lái)一種極力忍住的酸苦?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：羊桃　　拼音：yáng táo
1.楊桃科或酢醬草科「楊桃」的別名。參見(jiàn)「楊桃」條。
2.獼猴桃科「獼猴桃」的別名。參見(jiàn)「獼猴桃」條。
《漢語(yǔ)大詞典》：醋味
指酸味的食物。《云笈七籤》卷十四：“好食醋味者，肝不足也。”
分類(lèi)：酸味食物
《國(guó)語(yǔ)辭典》：發(fā)酸（發(fā)酸）　　拼音：fā suān
1.發(fā)出酸味。如：「天氣炎熱，飯菜都已發(fā)酸，不能吃了?！?br />2.身體感覺(jué)疲憊無(wú)力。如：「手腳發(fā)酸」。
《漢語(yǔ)大詞典》：釅酸（釅酸）
濃濃的酸味。 宋 楊萬(wàn)里 《人日宿味田驛》詩(shī)：“南中氣候從頭錯(cuò)，人日青梅已釅酸。”
分類(lèi)：酸味
《漢語(yǔ)大詞典》：酸釅（酸釅）
酸味很濃的汁液。 宋 蘇軾 《謝關(guān)景仁送紅梅栽》詩(shī)之二：“酸釅不堪調(diào)眾口，使君風(fēng)味好攢眉。”
分類(lèi)：酸味汁液
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酸性　　拼音：suān xìng
能使藍(lán)色石蕊試紙變成紅色，水溶液具酸味，會(huì)與堿性物質(zhì)及活性金屬反應(yīng)的性質(zhì)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酸不溜丟（酸不溜丟）　　拼音：suān bù liū diū
北平方言：(1)形容味道極酸。如：「她喜歡吃酸不溜丟的蜜餞?！挂沧鳌杆岚土飦G」。(2)形容心理妒嫉，不平衡。如：「對(duì)于他的成功，你別再酸不溜丟的冷嘲熱諷！」
《漢語(yǔ)大詞典》：鹽梅相成（鹽梅相成）
鹽味與酸味相調(diào)和。喻指濟(jì)世的賢臣。 宋 羅大經(jīng) 《鶴林玉露》卷十二：“竊意二老（ 太公 、 伯夷 ）受 文王 之養(yǎng)，平居暇日，同堂合席，念王室之如燬，固欲起而救亂；思冠冕之毀裂，又恐因而階亂，故水火相濟(jì)，鹽梅相成，各以一事自任?！?/div>